Les plats préparés ont gagné en popularité au fil des années. Cependant, ils ne sont pas toujours la meilleure option pour notre santé. Alors, pourquoi faut-il éviter les plats préparés ?
Les plats préparés sont peu sains pour la santé
La plupart des plats préparés contiennent des ingrédients tels que des additifs alimentaires, des conservateurs, du sel, du sucre et des graisses saturées. Les additifs alimentaires sont utilisés pour prolonger la durée de conservation des aliments, mais certains d’entre eux peuvent être nocifs pour la santé.
Les conservateurs sont souvent utilisés pour empêcher la croissance des bactéries, mais ils peuvent également nuire à notre santé. Le sel, le sucre et les graisses saturées sont ajoutés pour améliorer le goût et la texture des aliments, mais ils sont également associés à divers problèmes de santé, tels que l’hypertension, le diabète et les maladies cardiaques.
La valeur nutritive des plats préparés est très pauvre
Les plats préparés ont souvent une faible teneur en nutriments, car ils sont souvent transformés et cuits à haute température. Les légumes, les fruits et les viandes perdent alors une bonne partie de leurs nutriments. Les plats préparés sont souvent cuits à haute température pour accélérer le processus de cuisson et prolonger la durée de conservation.
De nombreux plats préparés contiennent peu de légumes et de fruits, ce qui réduit leur teneur en vitamines, minéraux et fibres.
Les plats préparés peuvent contenir des allergènes
Les plats préparés contiennent parfois des allergènes courants tels que des arachides, des noix, du blé et du soja. Si vous avez des allergies alimentaires, il est important de lire attentivement les étiquettes des plats préparés pour éviter les réactions allergiques potentiellement graves.
Il arrive que des industriels ne mentionnent pas l’ensemble des produits sur leurs emballages, c’est pourquoi il est d’autant plus préférable de cuisiner soi-même.
Les plats préparés ne sont pas si économiques que cela
Les plats préparés ne sont pas forcément si rentables. Au prix individuel cela ne se voit pas toujours mais mis bout à bout les dépenses peuvent être assez larges. Les prix sont dû aux emballages et à la publicité des marques de ces produits.
Même si certains prix ne sont pas si exorbitants, il est conseillé de faire vos propres plats. Plus de goûts, de saveurs et un sentiment de satiété qui arrive plus naturellement. Le sucre est le sel rajouté dans les plats préparés vous invitent à vous resservir indépendamment de votre volonté.
Les bonnes pratiques à suivre face aux plats préparés
Nous vous conseillons de réduire drastiquement votre consommation de plats préparés pour éviter les différents vices vus dans cet article. Nous vous invitons également à faire votre propre cuisine pour savoir ce que vous mettez dans votre assiette, aux bonnes quantités.
Souvenez-vous également qu’au-delà de votre santé, le facteur économique est à prendre en compte. En achetant vos produits sur le marché ou dans des commerces de proximité, vous faîtes vivre les petits commerçants locaux. L’acheteur devient maintenant acteur du changement. Pour en savoir plus sur la consommation locale, retrouvez notre article à ce sujet : « Quels-sont les bienfaits d’une consommation plus locale«
