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Transmettre en fin de carrière

Briac Reneaume — Mon, 10 May 2021 09:10:17 +0000

Dans un sens, on peut considérer la fin de carrière comme une transition professionnelle non plus vers un nouveau poste ou vers une nouvelle entreprise mais vers une nouvelle organisation : votre organisation. Avant de quitter votre entreprise, se pose donc la question de la transmission. Que doit-on transmettre en fin de carrière ? A qui ? Par quels moyens ? A-t-on l’envie de le faire ? Autant de questions auxquelles le fait d’y réfléchir peut être un bon moyen de vivre au mieux cette transition.

La transmission c’est quoi ?

Un don symbolique

Comme le rappellent Ana Boboc et Jean-Luc Metzger, sociologues, le verbe « transmettre » se réfère régulièrement à l’aspect économique des choses dans le cadre d’un legs ou d’un héritage par exemple. Evidemment, lorsque l’on parle de transmission au travail nous ne sommes pas sur cette définition. Mais ce que l’on peut en tirer est qu’elle relève de la volonté de donner, qu’elle soit réfléchie ou non.

La transmission a une valeur hautement symbolique : « Elle ne se confond pas avec un simple échange entre pairs : elle tient du don, un don unilatéral, sans obligation de rendre au donateur » (Boboc A., Metzger J.-L., 2013). Cette définition nous montre que la transmission est une fin en soi. Le but du donateur est atteint lorsqu’il a transmis ce qui était important pour lui. Il faut cependant savoir prendre du recul par rapport à la manière dont la personne se réapproprie ce qui a été transmis. Le bénéficiaire ne va pas nécessairement tout réaliser comme vous le lui avez appris !

Un ensemble d’objets de transmission

Dans le cadre de l’activité professionnelle, la transmission ne relève donc pas seulement du partage des savoirs mais aussi des « ingrédients de l’activité » (Filliettaz L., Remery V., 2015). Cela signifie que c’est bien un ensemble de choses que l’on partage avec un pair pour lui permettre d’ « exercer avec un minimum d’efficacité et de légitimité [son] activité » (Boboc A., Metzger J.-L., 2013). Les objets de transmission sont variés : des consignes, des pratiques, des savoirs, des éléments culturels et identitaires, organisationnels et/ou professionnels, des valeurs (Wittorski R., 2015).

Maintenant que le cadre est posé, la question est la suivante : comment transmettre quand la fin de carrière approche ? Il semblerait que cela s’inscrive dans la durée à travers de la pratique et « sur une série plus ou moins structurée d’interactions ‘’en situation’’ » (Boboc A., Metzger J.-L., 2013). Pour chaque objet de transmission, de la communication et du temps sont nécessaires. Cependant, si parfois il est préférable de cadrer ces « dons », certains se réalisent sans vraiment y faire attention. A travers la définition de ce que vous voulez et devrez transmettre, vous allez pouvoir y voir plus clair dans la manière de le faire.

Quelle transmission en fin de carrière ?

La transmission des ingrédients de l’activité

La transmission en fin de carrière est souvent présentée au travail sous le prisme des compétences. C’est normal, car la notion de compétences professionnelles peut être standardisée et donc un plan précis de transmission peut être établi.

En réalité, dans l’activité professionnelle il y a au-delà des procédures et des techniques, « des ingrédients de l’activité ». Ce sont des éléments culturels, identitaires ainsi que des valeurs qui font que chacun est compétent dans son domaine dans un contexte particulier, à savoir là où il travaille. Les « ingrédients » qui vous sont propres peuvent être transmis si pour vous c’est important.

Mais le fait d’être compétent dans son domaine passe aussi par la maîtrise de « codes » propres au métier, à l’entreprise, à l’organisation (langage, tenue vestimentaire, rituels…) qui tiennent plus du collectif et qui peuvent de la même manière être transmis.

Penser la transmission en fin de carrière requiers aussi de revisiter sa trajectoire professionnelle et d’interroger le sens de cette trajectoire pour identifier ce que l’on peut et ce que l’on veut transmettre (Auricoste C. & al., 2019). Effectuer une rétrospective sur sa carrière, avec ses échecs et ses réussites, identifier ce qui relève de valeurs ou d’éléments culturels et identitaires de l’activité, dégager les éléments de fierté de sa carrière sont autant d’actions permettant de trouver les éléments que vous souhaitez transmettre.

De plus, pour certaines personnes, la transmission ne s’arrête pas au moment du passage à la retraite mais continue bien des années après à travers de nouveaux engagements « néo-professionnels ». Ces engagements nourrissent le besoin de reconnaissance et d’utilité sociale (Boboc A., Metzger J.-L., 2013). Penser la transmission en fin de carrière c’est aussi imaginer les engagements futurs dans lesquels s’inscrire.

La transmission de compétences

En s’interrogeant sur les éléments qui sont pour vous importants à transmettre, vous allez définir un cadre de transmission riche de sens. C’est grâce à cette réflexion que la transmission des compétences sera quelque chose de naturel et de relativement facile !

Les savoirs liés à l’activité sont des éléments indispensables pour l’entreprise ou la structure dans laquelle vous travaillez, mais également pour les personnes qui vont reprendre vos missions à l’heure de votre départ ! La définition des compétences est large et comprend l’ensemble de vos savoirs, savoir-faire et savoir-être (Le Boterf G., 2015).

Transmettre ces compétences en fin de carrière nécessite une première phase d’identification des compétences clés de votre activité. Cette phase d’identification peut être effectuée soit par vous-même soit avec l’appui de votre manager ou de votre équipe. Il est également possible pour vous de vous reposer sur un professionnel du domaine qui vous guidera à travers un bilan de compétence par exemple.

Une fois que ce bilan personnel est effectué, vous allez pouvoir définir quoi transmettre et à qui ? En effet, les temps changent et l’évolution des outils amènent parfois à la reconfiguration des organisations. Le poste que l’on quitte n’est pas toujours remplacé, mais les missions, elles, sont redistribuées.

La fin de carrière pose la question de la transmission : quoi transmettre, à qui transmettre, comment transmettre. Les compétences ingénieriques, techniques, méthodologiques, sociales ou organisationnelles que vous maitrisez seront à transmettre aux personnes qui prendront votre suite. Mais avant cela, c’est la transmission des « ingrédients de l’activité » qui sont importants pour vous, qui vous fera avancer et qui pourra apporter du sens à votre fin de carrière. Il est donc important de prendre un moment de réflexion pour interroger votre parcours et identifier les éléments que vous souhaitez transmettre. Est-ce qu’accepter de transmettre n’est pas la première étape vers l’acceptation de son futur statut de retraité ?

Références bibliographiques :

Auricoste C., Arrault S., Maurin N., Accompagner les séniors à donner du sens à leur fin de carrière, à penser leur activité et la transmission : l’intelligence professionnelle au cœur d’un dispositif expérimental, Colloque International de Didactique Professionnelle 2019, Oct 2019, Longueuil, Canada, hal-02735542

Boboc A., Metzger J.-L., Transmettre autour de la retraite, Biennale internationale de l’éducation, de la formation et des pratiques professionnelles, Jul 2012, Paris, France, halshs-008655673, 2013

Filliettaz L. et Rémery V. (2015). Transmettre le travail par les mises en forme langagières de l’activité. In Comprendre la transmission du travail. Wittorski R., Champs social éditions

Le Boterf G., De la compétence, essai sur un attracteur étrange, Paris, Editions d’organisations, 1995

Wittorski R., Les questions posées par la transmission du travail, Comprendre la transmission du travail, Champs social éditions, 2015

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L’engagement extra-professionnel : au-delà du travail

Briac Reneaume — Tue, 01 Dec 2020 16:44:30 +0000

La place du travail dans votre vie est un aspect structurant de votre identité et de votre organisation. L’engagement professionnel, qu’il soit important ou non, a des conséquences sur votre vie. Il en est de même de vos engagements extra-professionnels, quels qu’ils soient, et quel que soit le temps que vous y consacrez. Par engagement extra-professionnel, on parle ici de tous les temps que vous allez accorder dans votre sphère privée ou publique au service d’un collectif, d’un individu ou d’une cause. Cet engagement peut être choisi ou subi en fonction des caractéristiques de votre environnement personnel. Nous allons dans cet article aborder le sujet de l’engagement extra-professionnel avant et après la retraite pour faire ressortir son rôle dans la vie de chacun et l’impact qu’il a sur les individus et la société. On montrera l’intérêt de l’implication à titre personnel comme source de bien-être et de santé à la retraite. Et, finalement, on parlera plus spécifiquement de la période de transition vers la retraite afin de discuter sur les changements d’engagements qui s’y opèrent.

Qu’est-ce que l’engagement ?

L’engagement consiste à donner du temps, de l’énergie et des compétences au service d’autre chose que soi. L’engagement extra-professionnel peut prendre de nombreuses formes, cette liste non-exhaustive peut vous permettre d’identifier dans votre vie les typologies d’investissements qui vous concernent :

Sphère publique :

Associatif : En tant que membre actif ou membre dirigeant d’association.
Politique : Prise de mandat dans un conseil municipal par exemple.
Militant : Engagement pour une cause qui vous est chère.
Religieux : Engagement au sein d’une communauté religieuse.
Sportif : Licencié, participation à la vie d’un club, supporter.

Sphère privée :

Aidant pour famille ou amis : suivi d’un parent dépendant, d’un proche atteint de handicap ou d’un voisin âgé…
Garde d’enfants : souvent des petits-enfants ou d’autres enfants…
Service pour des proches : surveillance de maison, trajets partagés…

Dans la vie de chacun, les engagements privés et publics entrent en compétition du fait du temps qu’on peut leur accorder. De plus, il est montré qu’il existe un impact du groupe social d’appartenance sur les types d’engagements et sur le fait qu’ils soient choisis ou non. Ainsi des personnes ayant travaillé dans la santé ou le social au service des personnes durant leur carrière auront plutôt tendance à servir la sphère privée en dehors des activités professionnelles (de par leur propre décision ou par les sollicitations de leur entourage). A contrario des personnes ayant pris de la distance avec l’engagement dans la sphère privée du fait d’un travail chronophage par exemple, auront moins de mal à s’engager dans la sphère publique. Un autre critère important est celui des moyens financiers. Une personne ayant plus de moyens va plus facilement faire appel à du service pour gérer les besoins de la sphère privée, et ainsi se libérer du temps pour des engagements qu’elle aura choisi, quand une personne ayant moins de moyens va les gérer elle-même (engagement subi) (Pennec S., 2004).

Dans tous les cas on observe une continuité dans l’engagement avant et après la retraite. Des personnes engagées de longue date avant la retraite, auront une propension plus importante à l’engagement après la retraite (Sirven N., Godefroy P., 2009). Il est clair que la période du passage à la retraite est un marqueur de l’engagement qu’il soit dans la sphère privée ou publique et quel que soit les niveaux d’engagements. C’est une période ou l’individu dispose de temps qu’il peut offrir, et à travers ces engagements il peut trouver d’autres moyens de se réaliser et d’exercer des responsabilités dans la société au-delà du travail (Pennec S., 2004).

Les impacts de l’engagement :

L’engagement dans la sphère publique et dans la sphère privée ont tout d’abord des retombées positives sur votre santé et votre bien-être et encore plus à la retraite. Parmi les bienfaits de l’engagement à la retraite on retrouve : moins de risque de dépression, un meilleur sommeil, un meilleur niveau de santé ressenti, une meilleure qualité de vie ressentie, une meilleure santé physique, des capacités cognitives conservées, moins de baisse de moral (Douglas H., Georgiou A., Westbrook J., 2017)… En effet, les engagements, c’est aussi une manière de sociabiliser, de s’activer, de réfléchir, d’apprendre et de s’épanouir. En participant à des engagements, non seulement vous consolidez votre réseau social mais aussi vous fédérez autour de vous. De cette manière vous renforcez le niveau de confiance des personnes qui vous entourent et cela favorise votre bien-être (Douglas H., Georgiou A., Westbrook J., 2017). Les engagements ont aussi un rôle d’organisation de votre temps. Par-là, ils vont prendre la place que tient le travail dans votre vie et vont jouer le rôle de régulateur que celui-ci peut avoir dans votre organisation antérieure d’actif au travail.

Au-delà de l’impact que peut avoir l’engagement sur votre santé, votre bien-être ou votre organisation, il a aussi un impact sur la société et sur l’économie en général. Il est évident que l’action effectuée dans le cadre d’un engagement personnel est la plupart du temps créatrice de valeur. En effet, si cette action n’avait pas été effectuée par une personne engagée, il aurait fallu payer quelqu’un pour la faire (Sirven N., Godefroy P., 2009). Cette valeur n’est pourtant pas prise en compte dans les bilans d’économie nationale. L’engagement des futurs retraités et retraités a une grande valeur économique quand on connaît les taux de bénévolat au moment du passage à la retraite (proche de 30% – France Bénévolat 2019), et le nombre d’aidants en France entre 50 et 65 ans (près de 3,5 millions – Baromètre BVA APRIL 2018 publié le 27 septembre 2018).

Dans une autre mesure, l’engagement des retraités au sein d’associations ou d’organismes publics, a une influence sur la confiance généralisée qui correspond à la confiance entre les citoyens dans la société. Par ce biais, l’engagement des retraités a aussi une incidence sur l’économie en général car le climat de confiance facilite la performance économique (Sirven N., Godefroy P., 2009).

Mon engagement à la retraite aujourd’hui et demain :

Comme on l’a vu, l’engagement joue un rôle positif et sur nous et sur notre environnement. Si vous souhaitez davantage vous impliquer dans la vie associative ou celle de votre commune, sachez qu’il est important d’y réfléchir en amont du passage à la retraite. Il n’est jamais trop tard pour s’engager et d’ailleurs le passage à la retraite est souvent une période d’expérimentation de multiples activités avant de ne conserver que celles qui vous plaisent vraiment. Cependant, dans la logique de continuité évoquée précédemment, il sera plus simple de s’engager davantage si vous l’êtes déjà par ailleurs avant la retraite.

Il est nécessaire dans votre phase de réflexion pré-retraite de faire le point sur vos engagements, ce qu’ils vous apportent personnellement, ceux dans lesquels vous souhaiteriez plus vous engager ou au contraire moins vous engager. Vous avez peut-être également certaines obligations concernant votre sphère privée. Grâce à ce point sur votre situation actuelle vous pourrez vous projeter et imaginer dans quelle mesure vos engagements précédents pourront se prolonger après la retraite.

Le passage à la retraite est une période de sollicitations très importante. Ces sollicitations pouvant provenir de la sphère privée mais aussi de la sphère publique. L’avantage d’entamer votre réflexion avant la retraite est d’éviter de subir ces sollicitations sans s’y être préparé. En effet, il sera plus difficile de faire un choix éclairé dans un premier temps si vous n’avez pas commencé à expérimenter l’engagement en amont. Cela vous permettra d’effectuer un premier tri dans l’ensemble des activités qui vous seront proposées. Il est fréquent que, du fait des fortes sollicitations à cette période de la vie, couplées à la recherche d’occupations et de structuration du quotidien, les jeunes retraités se retrouvent engagés au sein d’organismes qui ne correspondent pas à leurs attentes.

Mais aucun engagement volontaire n’est définitif, donc il n’y a pas de risque à tester de nombreuses activités avant de n’en sélectionner que certaines. Enfin, lors de votre passage effectif à la retraite, il est également indispensable de vous accorder un temps pour vous loin de tout engagement qu’il soit professionnel ou extra-professionnel dans le but de profiter d’un temps de repos. Il sera toujours temps de reprendre vos engagements par la suite si vous les avez mis en « sourdines ».

L’engagement extra-professionnel est un facteur de bien-être et de santé avant et après la retraite. Il permet, à la retraite, d’organiser son temps et de s’épanouir au sein de structures de vie publique ou auprès de votre environnement privé. La réflexion en amont de la retraite sur ce sujet va vous permettre de discerner en avance ce que pourrait être votre quotidien à la retraite. Les engagements extérieurs font partie des temps pour vous qui vont valoriser votre identité et vous aider à définir votre rôle de retraité dans la société qui vous entoure. Il est donc important de vous questionner sur vos attentes et vos ambitions concernant l’engagement pour entamer votre transition vers la retraite de la meilleure manière qui soit. Et vous, êtes-vous prêt à vous engager ?

Références bibliographiques :
Douglas H., Georgiou A., Westbrook J., 2017, « Social participation as an indicator of successful aging: an overview of concepts and their associations with health », Australian Health Review n°41, p 455-462.

Pennec S., 2004, « Les tensions entre engagements privés et engagements collectifs, des variations au cours du temps selon le genre et les groupes sociaux », Lien social et Politiques n°51, p 97-107.

Sirven N., Godefroy P., 2009, « Le temps de la retraite est-il improductif ?», Retraite et Société n°57, p 75-97.

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Pourquoi manger du poisson deux fois par semaine ?

Briac Reneaume — Tue, 01 Dec 2020 13:39:38 +0000

Saviez-vous que l’ANSES, dans le cadre du Programme National Nutrition Santé (PNNS), conseille de manger du poisson deux fois par semaine (dernières préconisations de 2019) ? De plus, elle conseille d’alterner la consommation de poisson gras et de poisson maigre. Ces objectifs semblent compliqués à atteindre lorsque l’on sait que seulement 30% des personnes entre 18 et 54 ans atteignent ces recommandations (Torres M.J. & al., 2019). Pourtant, le poisson a de nombreux avantages nutritifs à revendre, et l’impact positif de sa consommation sur la santé n’est plus à démontrer. Après avoir fait un tour des bienfaits du poisson sur l’organisme, on verra plus précisément d’où proviennent ces bienfaits au niveau des nutriments. Vous verrez qu’il s’agit surtout d’une histoire de lipides, et que les fameux Oméga 3 n’y sont pas pour rien.

Vous aimez le poisson ? En tous cas, votre corps, lui, l’aime !

Tout d’abord, on peut dire que le poisson est une très bonne source de protéines avec un taux de protéines en moyenne presque aussi élevé que celui de la viande. Les protéines du poisson permettent le bon fonctionnement de l’organisme car elles apportent l’ensemble des acides aminés essentiels. Ces acides aminés sont dits essentiels car ne pouvant provenir que de notre alimentation (notre corps n’en produit pas naturellement). De plus, une portion de poisson est généralement moins grasse et moins calorique qu’une portion de viande. Remplacer une portion de viande par une portion de poisson dans la semaine est donc un bon moyen de diminuer l’apport calorique global.

Mais le poisson est surtout reconnu pour sa forte teneur en acide gras polyinsaturés (AGPI) dits Omega 3. Ceci est encore plus le cas dans les poissons gras comme le saumon, le hareng ou le maquereau par exemple. Parmi ces Omega 3, certains, appelés EPA et DHA, ont un rôle très important pour l’organisme et ont des impacts positifs sur la santé prouvés scientifiquement. Ainsi le DHA joue un rôle important dans le bon fonctionnement du cerveau, prévient l’apparition de la DMLA (dégénérescence maculaire liée à l’âge), prévient l’apparition de maladies neurodégénératives (perte de mémoire par exemple) et protège le système cardiovasculaire. De son côté l’EPA a un rôle protecteur du système cardiovasculaire et permet, avec le DHA, de réguler les réactions inflammatoires (Guesnet P. & al., 2005). De plus, tous deux joueraient un rôle protecteur face à certains cancers.

Enfin, le poisson est riche en micronutriments indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. C’est le cas notamment des minéraux tels que le phosphore, le calcium, le fer ou le potassium, des oligo-éléments tels que le sélénium, le cuivre et l’iode. De même, la chaire des poissons est riche en vitamines B, et pour les poissons gras en vitamines D et A. Les micronutriments, participent au bon fonctionnement de votre organisme en permettant aux réactions chimiques corporelles d’avoir lieu. L’iode par exemple assure le bon fonctionnement de votre tyroïde en permettant la sécrétion des hormones thyroïdiennes. Le poisson est une source importante des micronutriments cités précédemment cependant ça n’est pas le seul aliment dans lequel vous pouvez retrouver ces micronutriments.

Le cas Omega 3 : on vous explique tout

Les Oméga 3 sont des AGPI dits essentiels car ne pouvant être apportés à l’organisme que par notre alimentation. Ils forment avec les acides gras Oméga 6 la deuxième famille d’acide gras que les mammifères ne peuvent synthétiser. Il faut se représenter les AGPI comme une chaîne d’atomes de carbone plus ou moins longue. L’EPA et le DHA sont deux types d’Oméga 3 dits à longue chaîne (car ils sont rallongés dans l’organisme pour pouvoir jouer un rôle spécifique). Il existe deux moyens de fournir l’organisme en EPA et DHA. Soit il faut les fabriquer dans notre organisme à partir d’Oméga 3 plus courts puisés dans notre alimentation, soit d’aller les chercher directement dans l’alimentation. Pour synthétiser de l’EPA et du DHA dans l’organisme il faut aller chercher de l’ALA (acide alpha-linolénique) dans notre alimentation et le rallonger. L’ALA est l’Oméga 3 le plus court et c’est un acide gras qui est synthétisé par les plantes et que l’on retrouve chez les animaux qui consomment ces plantes. On le trouve aussi en grande quantité dans certaines graines comme la graine de lin ou de colza ou dans certains fruits secs comme la noix. Pour trouver de l’EPA et du DHA dans l’alimentation, il faut s’orienter vers le poisson (surtout les poissons gras) ou les huiles de poisson (compléments alimentaires par exemple). Naturellement, on retrouve aussi ces AGPI dans certaines algues et dans les fruits de mer en général mais en moins grande quantité. La teneur en DHA et EPA du poisson dépend grandement de son alimentation, en se nourrissant de proies qui elles même se nourrissent de micro-algues, il va concentrer les Oméga 3 dans sa chaire. Ainsi un poisson d’élevage n’aura de bonnes quantités d’EPA et de DHA uniquement s’il est nourri en conséquence.

Si l’organisme peut fabriquer de l’EPA et du DHA à partir d’ALA présent dans notre alimentation, pourquoi manger du poisson ? La première raison à cela est que le taux de conversion de l’ALA en EPA puis en DHA est très faible ce qui signifie que l’organisme ne peut pas synthétiser autant d’Omega 3 à longue chaîne qu’il ne faudrait. L’apport d’EPA et de DHA par l’alimentation va permettre de compléter l’apport en Oméga 3 global dont l’organisme a besoin. La seconde raison à cela vient du fait du déséquilibre qu’il existe dans notre alimentation concernant les apports en AGPI essentiels. Nous consommons relativement trop d’Oméga 6 par rapport aux Oméga 3. Les Oméga 6 se retrouvent en grande quantité dans l’huile de tournesol et de maïs par exemple et dans les produits gras transformés (chips, plats préparés…), on les retrouve aussi dans les viandes issues d’animaux nourris au maïs ou au soja. Comme les Oméga 3, ils jouent un rôle indispensable pour l’organisme à condition qu’ils ne soient pas consommés en excès. Car dans l’organisme, les Oméga 6 rentrent en compétition avec les Oméga 3 ce qui entraîne, en cas de déséquilibre, une inhibition de l’effet positif de ces derniers. Le rapport Oméga 6/Oméga 3 devrait être équivalent à 5, il était de 9,3 pour la population Française en 2014 (Tressou J. & al., 2016). Une solution pour diminuer ce ratio consiste à limiter l’apport en Oméga 6 ou encore augmenter l’apport en Oméga 3. Il semble que le manque d’apport en ALA, EPA et DHA soit le responsable de ce déséquilibre (Tressou J. & al., 2016). Une raison de plus pour augmenter sa consommation de poisson ou autre apporteurs d’Oméga 3.

Quelques astuces manger du poisson plus de fois par semaine

L’ANSES recommande de manger du poisson deux fois par semaine en alternant poisson gras et poisson maigre. Voici un tableau des espèces les plus consommées en France qui va vous permettre de mieux comprendre cette classification.

L’alternance permet de varier les plaisirs, et permet également d’éviter la surexposition de certains polluants pouvant être présents chez les poissons gras sauvage (méthyl-mercure). Il faut également savoir que les poissons maigres vont stocker leurs réserves de lipides dans d’autres parties de leur corps, c’est le cas pour le cabillaud qui va stocker ses réserves de lipides dans son foie, d’où les teneurs élevées en Oméga 3 du foie de morue.

L’ennemi absolu des acides gras DHA et EPA est l’oxygène. En effet, lorsqu’ils sont exposés trop longtemps à l’air libre, une réaction dite d’oxydation à lieu et leurs effets positifs sur l’organisme est perdu. Le poisson a un goût « rance ». Ceci est d’autant plus vrai pour les poissons gras qui vont se dégrader plus rapidement. Pour cela il existe plusieurs manières de conserver le poisson et d’éviter la dégradation de l’EPA et du DHA.

Ces indications supplémentaires peuvent vous aider à varier votre consommation de poisson. Le poisson frais est un produit de plus en plus onéreux et il est important de savoir qu’il existe des alternatives ayant les mêmes qualités nutritionnelles. Des espèces comme le hareng sont des bons moyens de manger du poisson sans se ruiner mais en conservant une qualité nutritionnelle importante. Un autre paramètre joue sur le prix, c’est la saisonnalité des poissons. Les stocks de poissons pêchés varient en fonction des saisons, et les prix s’en font tout de suite ressentir. Il est important d’avoir des bonnes relations avec son poissonnier pour avoir les meilleurs conseils en termes de qualité et de prix !

La consommation de poisson a un impact positif sur l’organisme par l’apport de nutriments essentiels. C’est notamment sa remarquable teneur en acide gras polyinsaturés de type Oméga 3 qui font de cet aliment un incontournable du bien-manger. Même si le poisson est une ressource plutôt chère, il existe de nombreux moyens d’en consommer à des prix abordables. C’est en faisant attention à la saisonnalité des produits et à leurs modes de conservation qu’il est possible de manger du poisson toute l’année sans se ruiner. Des alternatives existent sous forme de compléments alimentaires soit issus d’huiles de poissons soit d’huiles d’algues. L’assimilation des Oméga 3 dans notre organisme est un processus lent à l’âge adulte, c’est grâce à des apports réguliers sur le long terme que l’on peut prévenir de certaines maladies liées à l’âge. Il est donc important d’essayer d’atteindre les recommandations de l’ANSES pour satisfaire les besoins de votre corps.

ANSES (2010), Consommation des poissons, mollusques et crustacés : aspects nutritionnels et sanitaires pour l’Homme, Décembre 2010, Edition Scientifique

Guesnet P., Alessandri J.-M., Astorg P., Pifferi F., & Lavialle M. (2005). Les rôles physiologiques majeurs exercés par les acides gras polyinsaturés (AGPI). Oléagineux, Corps gras, Lipides, 12(5‑6), 333‑343. https://doi.org/10.1051/ocl.2005.0333

Tressou J., Pasteau S., Darrigo Dartinet S., Simon N. & Le Guillou C. (2016), Données récentes sur les apports en acides gras des Français, OCL 2016, 23(3) D303

Torres M.J., Salanave B., Verdot C. & Deschamps V. (2019), Adéquation aux nouvelles recommandations alimentaires des adultes âgés de 18 à 54 ans vivant en France : Étude Esteban 2014-2016. Volet Nutrition – Surveillance épidémiologique, Saint-Maurice : Santé publique France, 2019, 8 p., Disponible à partir de l’URL : www.santepubliquefrance.fr

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Le passage à la retraite et l’alimentation

Aymeric — Thu, 19 Nov 2020 10:01:20 +0000

Parmi toutes les modifications de vos habitudes engendrées par le passage à la retraite, l’impact sur votre alimentation peut être important. Cette période de transition voit la transformation des modes de consommation, des habitudes d’achats, du temps qui y est consacré et des préoccupations qui y sont relatives. Mais tout cela avec quelles conséquences sur votre santé et votre bien-être ? Selon votre profil de consommateur l’impact n’est pas le même, mais il existe certains points de vigilances et quelques recommandations pour mettre vos nouvelles habitudes de consommation au service de votre plaisir et de votre santé.

L’alimentation comme allié pour la santé

Quelle que soit l’attention que vous portez à votre alimentation, c’est un fait, elle est intimement liée à votre santé. Les habitudes alimentaires que vous avez établies, au fil des années, ont un impact direct positif ou négatif sur votre santé. De plus, la période du passage à la retraite intervient, dans la majorité des cas, à un âge où certaines maladies chroniques se déclarent et notamment celles liées à l’alimentation. C’est donc une période où il est nécessaire de prendre conscience de l’intérêt de faire plus attention à son alimentation. En effet, concernant l’alimentation, il n’est jamais trop tard pour faire des efforts et ces efforts ont pour la plupart un effet direct sur votre organisme. Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) établi précisément les recommandations pour une alimentation saine et équilibrée ce qui permet de se définir des objectifs simples et clairs dans le choix de son alimentation. Pourtant, faire attention à ce que l’on mange n’est pas une démarche facile et demande une réelle implication personnelle pour évoluer.

Les recommandations du PNNS portent sur tout le spectre de l’alimentation de la consommation de fruits et légumes à la consommation de matières grasses en passant par la consommation de protéines animales ou végétales. Ces recommandations se basent sur les objectifs nutritionnels définis par l’Agence National de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail (ANSES). L’approche du PNNS permet de maîtriser les apports en nutriments à travers des objectifs simples dans notre alimentation de tous les jours. C’est un formidable outil de vulgarisation des objectifs nutritionnels qui doit être un allié dans votre quête du mieux manger. Vous êtes les responsables de votre alimentation et de votre santé, si vous souhaitez progresser dans ce sens, vous pouvez déjà faire le point sur votre alimentation actuelle et vous renseigner sur l’impact que cela peut avoir sur votre santé. En partant de ce constat, il sera d’autant plus simple d’identifier les leviers de progrès les plus conséquents.

Changements dans l’alimentation liés au passage à la retraite

Le passage à la retraite peut entraîner de fait des modifications dans vos manières de consommer et dans votre alimentation en elle-même. Ces modifications dépendent de multiples facteurs liés souvent à votre activité professionnelle ou à vos engagements personnels et extra-professionnels. Cela peut concerner :

Vos modes de consommation (restaurant d’entreprise, à domicile, au bureau…)
Les aliments que vous consommez (frais, préparés, fait maison…)
Les moyens que vous y mettez (budget, préparation…)
Le temps que vous y accordez (temps de pause déjeuner…)
Les besoins énergétiques dont vous avez besoin (si travail physique…)

Ces changements influent sur votre alimentation à la retraite et donc sur votre santé à la retraite. Il est important que vous puissiez identifier quels changements vont vous concerner afin d’anticiper les impacts qu’ils pourront avoir sur votre alimentation future.

Une opportunité de mieux manger

Dans le principe, vous aurez compris que mieux manger a un impact direct sur votre santé à la retraite à un moment de la vie où, des pathologies chroniques peuvent se déclarer. Malgré tout cela, votre sensibilité personnelle à la santé par l’alimentation n’est pas la même qu’une autre personne dans votre situation de futur retraité. Là où vous serez un convaincu de longue date de l’importance d’une alimentation saine d’autres personnes n’en auront que peu de chose à faire ; et inversement ! Ou encore, vous pouvez être parfaitement convaincu de l’importance d’une alimentation saine sans pour autant être attentif à votre alimentation. Tout n’est qu’une question de sensibilité et d’engagement dans ce sens.

Vos habitudes vont dans une certaine mesure être modifiées au moment du passage à la retraite. C’est donc une opportunité importante d’essayer d’améliorer vos habitudes d’alimentation pour avoir un impact positif sur votre santé. Pour s’inscrire dans une telle démarche, la première étape consiste à faire un bilan de votre alimentation actuelle et de la comparer avec les recommandations du PNNS. Pour cela, il est nécessaire d’observer vos résultats sur une semaine (consommation moyenne sur la semaine) pour avoir une idée précise de vos points forts et de vos points faibles. Ensuite, il faut identifier vos éventuels freins à une alimentation équilibrée (ex : goûts, budget, temps, motivation…). Bien identifier ces freins va vous permettre d’en prendre conscience et d’imaginer des solutions pour les contourner. Enfin, une approche progressive peut être une solution dans la quête de l’alimentation idéale. Avec des objectifs graduels sur telle ou telle catégorie d’aliment, vous arriverez à avoir une alimentation variée et équilibrée et vous aurez un impact positif sur votre santé.

La retraite est aussi synonyme de plus de temps disponible pour vous occuper de votre alimentation. Vous pourrez prendre plus de temps pour cuisiner et ainsi varier davantage votre alimentation. De nombreux sites spécialisés présentent des idées recettes innovantes et gourmandes dans le respect des recommandations du PNNS. De plus vous pourrez maîtriser davantage les aliments que vous achetez. Vous pourrez varier vos sources d’approvisionnement (marchés, AMAP…) et ainsi profiter d’aliments frais, locaux et de saisons vous assurant de meilleures qualités nutritionnelles et des prix bas. La dynamique de groupe pourra être un levier de progression, n’hésitez pas à partager votre expérience et vos objectifs à vos proches afin de les impliquer avec vous.

Le passage à la retraite est une véritable opportunité de revoir ses habitudes alimentaires. Cette période clé est souvent celle de l’apparition de maladies chroniques liées à l’alimentation. Mais c’est aussi une période de changement de vos habitudes inhérentes à votre changement de statut. Par une prise de conscience de vos habitudes alimentaires actuelles et de l’impact qu’elles peuvent avoir, vous pourrez vous définir des objectifs d’alimentation pour avoir un impact positif sur votre santé à la retraite. Pour cela vous avez quelques alliés : des recommandations claires et précises définies par le PNNS, mais surtout du temps à la retraite pour varier votre alimentation. Dans tous les cas, cette démarche vers le mieux manger doit être motivée par une conviction personnelle forte selon laquelle vous souhaitez agir pour votre santé.

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les 4 piliers du bien-être à la retraite

Aymeric — Wed, 18 Nov 2020 09:40:35 +0000

Au cours de votre vie, vous avez déjà connu plusieurs transitions de vie plus ou moins éloignées dans le temps. Les grandes transitions de l’existence correspondent souvent aux transitions des âges de la vie. Vous êtes passés de l’âge d’enfant à l’âge adulte en devenant actif et après une période violente de transition qu’est l’âge adolescent. Après une période de près de 40 ans en tant qu’actif, vous vous apprêtez à vivre une nouvelle transition comme 650 000 Français chaque année, le passage à la retraite. Cette transition majeure va vous amener à redéfinir un nouvel équilibre de vie en accord avec vos envies, vos moyens, vos valeurs et vos obligations pour vous assurer bien-être et santé à la retraite. Pour cela, vous pouvez vous préparer en amont du passage à la retraite en travaillant sur 4 piliers scientifiquement établis comme étant clés pour effectuer cette transition de la meilleure manière qui soit : l’activité physique, la nutrition, les loisirs et la réflexion sur votre projet de vie à la retraite.

Parcours de réflexion personnel : définir votre projet de vie à la retraite

La projection sur le long terme n’est pas un exercice aisé et pourtant elle est cruciale pour aborder la retraite de manière sereine. Le passage à la retraite représente une importante modification dans la gestion de votre temps. Vous passez d’un temps subi (cadré par vos obligations personnelles et professionnelles) à un temps choisi que vous devez définir.

La définition de ce temps choisi, demande une préparation en amont afin d’assurer une première étape dans la redéfinition de votre équilibre de vie. Il s’agit pour vous d’effectuer avant toute chose un exercice d’introspection sur votre équilibre actuel entre vie privée (personnelle, familiale, amicale, affective) et vie publique (professionnelle, engagements extérieurs). Le but est d’identifier d’où provient votre équilibre ou d’identifier ce qu’il vous manque dans votre vie actuelle. Une fois cette introspection réalisée, vous pouvez plus facilement vous projeter dans votre future vie de retraité et dans ce qui devra la composer pour trouver votre nouvel équilibre. A chaque individu correspond un projet de retraite idéal, le tout est de réussir à construire le vôtre en pleine conscience de ce que vous pouvez et souhaitez faire pour votre retraite.

Activité physique et nutrition : du temps pour prendre soin de sa santé et de son bien-être à la retraite

Les effets positifs sur la santé de l’activité physique et de la nutrition ne sont plus à démontrer et les messages de prévention les concernant font légion dans nos médias. Mais passer à l’action relève parfois du défi, soit par le temps et la rigueur que cela implique, soit par les contraintes que cela suppose ou les moyens que cela demande. Le passage à la retraite est une formidable opportunité de se questionner sur ses habitudes en matière d’activité physique et de nutrition puisque cette période pivot de la vie est aussi l’occasion de réinventer ses manières de consommer et de pratiquer des activités sportives et physiques. A vous d’intégrer à votre quotidien à la retraite des activités physiques qui vous plaisent en groupe ou seul, soit en plus ou soit dans la continuité de ce que vous faisiez auparavant. Vous avez également, à la retraite, l’occasion de cuisiner ce qui vous plaît et de vous pencher davantage sur la provenance de vos aliments. De cette manière vous devriez gagner en qualité et diminuer votre budget en vous fournissant localement de produits de saison. L’avantage de la nutrition et de l’activité physique c’est que tous les efforts que vous ferez dans ce sens (dès le premier effort !) ne pourront être que bénéfiques pour votre santé et votre bien-être sur le long terme.

Loisirs : Lien social et apprentissage à la retraite

Au travail, vous avez tissé des liens sociaux plus ou moins proches et valorisé des compétences. Vous en avez également acquis qu’elles soient techniques ou comportementales. Lors du passage à la retraite, ce terrain d’échange, de rencontre et d’apprentissage disparaît au profit d’un quotidien que vous aurez défini. Il est donc important qu’à travers des temps de loisirs vous puissiez continuer à rencontrer, échanger et apprendre. Gardez du temps libre pour profiter de vos amis, favoriser des rencontres, sortir, voyager, lire ou même redémarrer un cycle de formation… Il est parfois difficile de garder des temps pour soi lorsque l’on arrive à la retraite. Il ne faut pourtant pas oublier l’importance de ces temps de loisir pour votre bien-être et pour trouver votre équilibre. Pour cela, vous pouvez en amont du passage à la retraite vous renseigner sur les activités, les groupes, les associations qui vous entourent localement afin d’agrandir votre réseau et d’améliorer les opportunités qu’il vous offrira.

La transition de vie qu’est le passage à la retraite n’est pas un processus violent dans son essence et il peut se préparer sur le long terme. Il existe autant de parcours de retraités que de nouveaux retraités chaque année, et, dans la très grande majorité des cas, ce passage se fait sans difficulté majeure. Il est démontré cependant qu’une bonne préparation en amont du passage à la retraite permet d’avoir un impact positif sur le bien-être et la santé sur le long terme. Un travail et une réflexion sur les 4 piliers du bien-être à la retraite et de la santé dans cette période vous aideront à aller dans ce sens.

Trouver son équilibre de vie à la retraite

https://jubiliz.fr/blog/reflexion/equilibre-de-vie-retraite/

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